kele
perec1
garas1
64. évfolyam
26. szám
Megjelenés:
2020. 07. 02.
kiscim2620

Napra pontosan ma, június 4-én száz éve annak, hogy 1920-ban a Versailles melletti Nagy-Trianon palotában aláírták az ...

A Muravidéki Magyar Önkormányzati Nemzeti Közösség (MMÖNK) Zsitkócban, a Hetési Barátság Parkban június 4-én, a ...

 

A kupaelődöntő előtti utolsó felkészülési találkozót egy héttel korábban, június 3-án a fővárosban az Olimpija ...

Ismét Lendváról, a Vinarium kilátótoronytól rajtolt el a Szlovén E-mobilitás Egyesület (DEMS) szervezésében a Koperig ...

Száz éve írták alá a „trianoni békeszerződést”
Határ el nem választ
Vinko büntetőjével győzött a Nafta
305 kilométer utántöltés nélkül
 

Többet érdemelnek a banyabőrnél

vip25201990. június 22-én, 23. szám

„Épp ezért szeretem a magyar menyecskét, mert meg tudja főzni a babot, a lencsét, meg a paprikás csirkét” – tartja a nóta, s ha ez igaz, akkor a domaföldi asszonyoknak igazán extra szimpátia dukál, hiszen ha összefognak, nem csak babot meg csirkét tudnak főzni, hanem szerét, számát sem tudnánk elmondani, mi mindent. Mint a magyar menyecskék…

Akkor miért kerültek be az újságba Gál Jolán, Balaic Irénke, Josár Ida, Rituper Gyöngyi és Orbán Emma? Ők a muraszombati község legkisebb magyarlakta falvában vállalták azt a sok lakodalmat és keresztelőt, de még megfőzik a faluotthon megnyitására is az ebédet. Ez ragyogóan sikerült, mert aki végigette a sok fogást, csak szépen nyilatkozhat a hajszálvékony metélttel készült marhahúslevesről, az illatos pecsenyéről, kirántott húsról, és még ki tudja, milyen finomságokról.

– Ki volt a szakácsné? – Emma – mutatnak rá többen is, hozzátéve, hogy ő főzi a meg a ritka domaföldi és kapornaki lakodalmi ebédeket is. – Itt mindenki szakácsné – hárítja vissza a megtiszteltetést Orbán Emma, de másik négy társa mégis elmondja, hogy kit illet a dicséret, hiszen ő már reggel hétkor elsőnek érkezett a faluotthon takaros tűzhelye mellé, és amíg az asztalra nem került az utolsó fogás, kitartott. – Megszokta ezt – mondják a többiek –, mert ő igazán nagyon sok lakodalmi és keresztelői ebédet megfőzött. – Több mint száz nagy családi ünnep kifőzése van mögöttem. Nézze, mi itt egymásra vagyunk szorulva: ma én neked, holnap te nekem, mondjuk. Igaz, nagy strapa ez, de ki lehet bírni, hiszen vannak segítőtársaim. (…)

– Bizony, valamikor vékony ételeket kaptunk. Reggelire megfőzték a pépet, mellé a legjobb esetben kaptunk egy darab kenyeret és ezzel harangszóig a mezőn dolgoztunk. Délben zöldséglevest főzött édesanyám, és ezzel négyig dolgoztunk, utána jutott egy kis tej meg sült krumpli. Néha csak sült krumpli meg bor. Beértük mi ennyivel is – emlékszik vissza Rituper Gyöngyi. – Tudja, mi a csutrileves? Öreganyám főzte régen vacsorára. Olyan nagy sárgarépát megfőzött, berántotta, és sült krumplit adott melléje. Számtalanszor ezt kaptuk csak vacsorára. A gyerekeim ezt már meg sem ennék – mondja nevetve Josár Ida. (…)

 

 

 

MCSi Design